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Oxalsäure

Eine Darstellung von Oxalsäure
grated red beets in preparation for soup with a fresh root and steel grater

Oxalsäure ist eine organische Säure, die in vielen Pflanzen vorkommt. Sie kann für Hunde sowohl Vor- als auch Nachteile haben, je nachdem wie viel und wie oft sie aufgenommen wird. In diesem Artikel erfährst du, was Oxalsäure ist, welche Gemüsesorten sie enthalten und wie du sie richtig zubereitest.

Was ist Oxalsäure?

Oxalsäure ist eine natürliche Substanz, die in vielen Pflanzen als Abwehrstoff gegen Fressfeinde dient.
Sie bildet mit Mineralstoffen wie Calcium oder Eisen unlösliche Salze, die als Oxalate bezeichnet werden.
Diese können sich im Körper ablagern und zu Nierensteinen oder Blutarmut führen.

Welche Gemüsesorten enthalten Oxalsäure?

Oxalsäure kommt in fast allen Gemüsesorten vor, aber in unterschiedlichen Mengen.
Die folgenden Gemüsesorten haben einen besonders hohen Gehalt an Oxalsäure (Angaben in mg pro 100 g):

  • Mangold (650 mg)
  • Rhabarber (450 mg)
  • Spinat (440 mg)
  • Rote Beete (180 mg)

Wie wirkt Oxalsäure auf Hunde?

Oxalsäure kann für Hunde sowohl positive als auch negative Effekte haben.
Auf der einen Seite kann sie die Aufnahme von schädlichen Schwermetallen wie Blei oder Cadmium verhindern, indem sie diese bindet und ausscheidet.
Außerdem können oxalhaltige Gemüsesorten wie Rote Beete dank ihrer Vitamine und Antioxidantien die Gesundheit fördern.

Auf der anderen Seite kann Oxalsäure bei zu hoher Zufuhr die Nieren belasten und die Aufnahme von wichtigen Mineralstoffen wie Calcium oder Eisen hemmen.
Dies kann zu Knochenschwäche oder Blutarmut führen.
Besonders gefährdet sind Hunde, die zu Nierenerkrankungen oder Blasensteinen neigen.

Wie bereite ich oxalhaltiges Gemüse richtig zu?

Um den Gehalt an Oxalsäure im Gemüse zu reduzieren, gibt es zwei Möglichkeiten:

  • Das Gemüse kochen und das Kochwasser abgießen.
    Durch das Kochen löst sich ein Teil der Oxalsäure im Wasser und wird entfernt.
  • Das Gemüse mit Natron kochen.
    Natron ist ein Backpulver, das die Oxalsäure neutralisiert und unschädlich macht.
    Du kannst 1-2 Messerspitzen Natron ins Kochwasser geben.

Wie viel oxalhaltiges Gemüse darf mein Hund fressen?

Es gibt keine genaue Empfehlung, wie viel oxalhaltiges Gemüse dein Hund fressen darf.
Es hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie zum Beispiel dem Gesundheitszustand, dem Gewicht und der sonstigen Ernährung deines Hundes.
Als Faustregel gilt: Je weniger Oxalsäure im Gemüse enthalten ist, desto mehr darf dein Hund davon fressen.

Generell solltest du oxalhaltiges Gemüse nur als Beilage und nicht als Hauptbestandteil des Futters verwenden.
Außerdem solltest du es immer gut zubereiten und abwechslungsreich mit anderen Gemüsesorten kombinieren.
So kannst du die Vorteile von Oxalsäure nutzen und die Nachteile vermeiden.

 

Oxalsäure ist eine natürliche Substanz in Pflanzen, die mit Mineralstoffen unlösliche Salze bildet und im Körper zu Problemen wie Nierensteinen führen kann.
Gemüse wie Mangold, Rhabarber, Spinat und Rote Beete haben hohe Oxalsäurewerte.
Für Hunde kann Oxalsäure sowohl positiv (Bindung von Schwermetallen) als auch negativ (Nierenbelastung) wirken.
Beim Zubereiten von oxalhaltigem Gemüse sollte man es kochen und das Wasser abgießen oder mit Natron neutralisieren.
Die Menge oxalhaltigen Gemüses für Hunde hängt vom Gesundheitszustand und Gewicht ab, jedoch sollte es nur als Beilage und nicht als Hauptbestandteil der Ernährung dienen.

Erfahre noch mehr über Oxalsäure

Wenn du bei deinem Hund Anzeichen einer Überempfindlichkeit oder einer Vergiftung feststellst, solltest du sofort Ihren Tierarzt aufsuchen. Wir sind kein Ersatz für einen Tierarzt, aber wir versuchen, so genau wie möglich zu sein. Jeder Hund reagiert anders, und wir empfehlen dir, im Zweifelsfall eine zweite Meinung einzuholen oder deinen Tierarzt zu konsultieren.

Bleib gesund und pass gut auf deinen Vierbeiner auf! 😊