Knollige Kapuzinerkresse
Was ist Knollige Kapuzinerkresse?
Die Knollige Kapuzinerkresse (Tropaeolum tuberosum) gehört zur Familie der Kreuzblütler und stammt aus den Anden Südamerikas.
Dort wird sie seit Jahrhunderten als Nahrungsmittel angebaut und genutzt.
Die Pflanze bildet kletternde Triebe mit runden Blättern und leuchtend orangen oder gelben Blüten aus.
Die Blüten sind essbar und haben einen scharfen Geschmack.
Die eigentliche Besonderheit der Knolligen Kapuzinerkresse sind aber ihre unterirdischen Knollen, die wie kleine Kartoffeln aussehen und ebenfalls gegessen werden können.
Die Knollen haben einen süßlichen Geschmack mit einer leichten Schärfe und enthalten viele wertvolle Inhaltsstoffe wie Vitamin C, Eisen, Kalium und Senfölglykoside.
Diese wirken antibakteriell, antiviral und immunstärkend.
Die Knollen können roh oder gekocht verzehrt werden oder zu Mehl verarbeitet werden.
Wie kannst du deinem Hund Knollige Kapuzinerkresse geben?
Wenn du deinem Hund etwas Abwechslung in seine Ernährung bringen möchtest oder ihm bei bestimmten Beschwerden helfen möchtest, kannst du ihm Knollige Kapuzinerkresse geben.
Du kannst ihm entweder die frischen oder getrockneten Blüten oder die frischen oder gekochten Knollen anbieten.
Die Blüten kannst du zum Beispiel als Dekoration über das Futter streuen oder als Leckerli zwischendurch geben.
Sie haben einen scharfen Geschmack, der vielen Hunden gefällt.
Die Blüten können bei Erkältungen, Husten oder Atemwegsinfektionen helfen.
Die Knollen kannst du roh oder gekocht in kleine Stücke schneiden und unter das Futter mischen oder als Snack anbieten.
Sie haben einen süßlichen Geschmack mit einer leichten Schärfe.
Die Knollen können das Immunsystem stärken, die Verdauung fördern und bei Hautproblemen helfen.
Was sind die Vorteile von Knolliger Kapuzinerkresse für Hunde?
Knollige Kapuzinerkresse hat viele Vorteile für Hunde:
- Sie ist reich an Vitamin C, das wichtig für das Immunsystem ist.
- Sie enthält Senfölglykoside, die antibakteriell, antiviral und entzündungshemmend wirken.
- Sie kann bei Erkrankungen der Atemwege helfen.
- Sie fördert die Verdauung durch ihre Ballaststoffe.
- Sie hilft bei Hautproblemen durch ihre Wundheilungsfördernde Wirkung.
- Sie bietet Abwechslung im Speiseplan durch ihren exotischen Geschmack.
Was sind die Nachteile von Knolliger Kapuzinerkresse für Hunde?
Knollige Kapuzinerkresse hat auch einige Nachteile für Hunde:
- Sie kann bei empfindlichen Hunden Magen-Darm-Beschwerden verursachen durch ihre Schärfe.
- Sie kann allergische Reaktionen auslösen bei Hunden mit einer Unverträglichkeit gegen Senfölglykoside haben.
- Sie kann die Wirkung von blutverdünnenden Medikamenten verstärken durch ihre gerinnungshemmende Wirkung.
- Sie kann die Schilddrüsenfunktion beeinflussen durch ihren Jodgehalt.
Wie viel Knollige Kapuzinerkresse solltest du deinem Hund geben?
Wie bei allen neuen Zutaten solltest du deinem Hund Knollige Kapuzinerkresse nur in kleinen Mengen und schrittweise einführen.
Beobachte dabei, wie er darauf reagiert und ob er sie überhaupt mag.
Wenn du keine negativen Auswirkungen feststellst, kannst du die Menge langsam steigern.
Eine allgemeine Empfehlung für die Dosierung von Knolliger Kapuzinerkresse gibt es nicht, da sie von verschiedenen Faktoren wie dem Gewicht, dem Alter und dem Gesundheitszustand deines Hundes abhängt.
Als Richtwert kannst du dich aber an folgenden Angaben orientieren:
- Für kleine Hunde (bis 10 kg) reichen ein paar Blüten oder ein Teelöffel Knollen pro Tag aus.
- Für mittelgroße Hunde (10 bis 25 kg) kannst du zwei bis drei Blüten oder einen Esslöffel Knollen pro Tag geben.
- Für große Hunde (über 25 kg) sind vier bis fünf Blüten oder zwei Esslöffel Knollen pro Tag angemessen.
Du solltest jedoch nicht mehr als 10 % der täglichen Futterration aus Knolliger Kapuzinerkresse bestehen lassen.
Außerdem solltest du immer darauf achten, dass dein Hund genug Wasser trinkt, um eventuelle Reizungen im Magen-Darm-Trakt zu vermeiden.
Wo kannst du Knollige Kapuzinerkresse kaufen?
Knollige Kapuzinerkresse ist in Deutschland noch relativ unbekannt und daher nicht so leicht zu bekommen wie andere Kräuter oder Gemüse.
Du hast aber verschiedene Möglichkeiten, an diese exotische Zutat zu kommen:
- Du kannst sie online bestellen bei spezialisierten Anbietern.
- Du kannst sie selbst anbauen in deinem Garten oder auf deinem Balkon.
Dazu brauchst du nur einige Knollen der Pflanze.
Die Pflanzzeit ist im Frühjahr und die Erntezeit im Herbst.
Die Pflanze braucht einen sonnigen Standort und eine leicht saure Erde. - Du kannst sie auf dem Markt oder im Bioladen suchen, wo sie manchmal unter dem Namen Mashua angeboten wird.
Das ist der Name der Pflanze in ihrer Heimat Peru.
Knollige Kapuzinerkresse ist eine interessante Zutat für deinen Hund, die ihm viele gesundheitliche Vorteile bringen kann.
Sie hat einen exotischen Geschmack und eine starke Wirkung gegen Bakterien und Viren.
Du solltest aber immer vorsichtig sein bei der Dosierung und der Einführung dieser Pflanze in die Ernährung deines Hundes.
Wenn du dir unsicher bist oder Fragen hast, wende dich am besten an deinen Tierarzt.
Wenn du bei deinem Hund Anzeichen einer Überempfindlichkeit oder einer Vergiftung feststellst, solltest du sofort Ihren Tierarzt aufsuchen. Wir sind kein Ersatz für einen Tierarzt, aber wir versuchen, so genau wie möglich zu sein. Jeder Hund reagiert anders, und wir empfehlen dir, im Zweifelsfall eine zweite Meinung einzuholen oder deinen Tierarzt zu konsultieren.
Bleib gesund und pass gut auf deinen Vierbeiner auf! 😊
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