Appenzeller

Was ist Appenzeller Käse?

Appenzeller Käse ist ein Halbhartkäse (oder Schnittkäse), der aus Rohmilch hergestellt wird.
Er stammt aus der Region Appenzell im Nordosten der Schweiz, wo er seit über 700 Jahren nach traditionellen Rezepten produziert wird.
Der besondere Geschmack von Appenzeller Käse kommt von einer geheimen Kräutermischung, mit der die Laibe während der Reifung regelmäßig eingerieben werden.
Es gibt verschiedene Reifegrade von Appenzeller Käse: Classic (mild-würzig), Surchoix (würzig) und Extra (extra würzig).

Ist Appenzeller Käse gut für Hunde?

Käse enthält viele Nährstoffe wie Eiweiß, Kalzium, Phosphor und Vitamin A, die auch für Hunde wichtig sind.
Außerdem kann er als Belohnung oder als Zutat für selbstgemachtes Hundefutter verwendet werden.
Allerdings sollte man einige Dinge beachten, bevor man seinem Hund Appenzeller Käse gibt:

• Nicht alle Hunde vertragen Milchprodukte gut.
  Manche können unter Durchfall oder Blähungen leiden.
  Deshalb sollte man immer erst eine kleine Menge ausprobieren und beobachten, wie der Hund reagiert.
  
• Appenzeller Käse hat einen hohen Fett- und Salzgehalt, was bei zu viel Verzehr zu Übergewicht oder Herzproblemen führen kann.
  Deshalb sollte man nur kleine Mengen geben und nicht öfter als einmal pro Woche.
  
• Appenzeller Käse kann Laktose enthalten, was bei laktoseintoleranten Hunden zu Verdauungsbeschwerden führen kann.
  Es gibt aber auch laktosefreie Varianten von Appenzeller Käse, die besser vertragen werden können.