Vollkorngerste

Was ist Vollkorngerste?

Vollkorngerste ist eine der ältesten Getreidearten, die vom Menschen angebaut werden.
Sie gehört zur Familie der Süßgräser und stammt ursprünglich aus dem Nahen Osten.
Vollkorngerste wird auch als Perlgerste oder Graupen bezeichnet und unterscheidet sich von geschälter Gerste dadurch, dass sie noch die äußere Schale und den Keimling enthält.
Diese Teile des Korns enthalten die meisten Nährstoffe und Ballaststoffe.

Vollkorngerste hat einen nussigen Geschmack und eine körnige Textur.
Sie kann gekocht oder gequollen werden und als Beilage oder in Suppen, Eintöpfen oder Salaten serviert werden.
Vollkorngerste kann auch zu Mehl gemahlen oder zu Flocken gepresst werden und als Zutat in Brot, Gebäck oder Müsli verwendet werden.

Welche Vorteile hat Vollkorngerste für Hunde?

Vollkorngerste kann einige gesundheitliche Vorteile für Hunde haben, wenn sie in Maßen gefüttert wird.
Hier sind einige davon:

• Fördert die Verdauung: Vollkorngerste ist eine gute Quelle für lösliche und unlösliche Ballaststoffe, die die Darmbewegung anregen, Verstopfung vorbeugen und das Wachstum von nützlichen Bakterien im Darm fördern.
  Ballaststoffe können auch helfen, Durchfall zu reduzieren, indem sie überschüssige Flüssigkeit im Stuhl binden.
  
• Erhöht das Sättigungsgefühl: Vollkorngerste hat einen niedrigen glykämischen Index, was bedeutet, dass sie den Blutzuckerspiegel nur langsam ansteigen lässt.
  Dies kann dazu beitragen, dass dein Hund länger satt bleibt und weniger zum Überfressen neigt.
  Ein gesundes Gewicht kann das Risiko für verschiedene Krankheiten wie Diabetes, Arthritis oder Herzprobleme verringern.
  
• Liefert wichtige Nährstoffe: Vollkorngerste enthält viele Vitamine und Mineralien, die für die Gesundheit deines Hundes wichtig sind.
  Dazu gehören Vitamin B1, B2, B3, B6, B9, E und K sowie Eisen, Magnesium, Zink, Kupfer, Mangan und Selen.
  Diese Nährstoffe unterstützen die Funktion von Nerven, Muskeln, Haut, Fell, Immunsystem und Stoffwechsel.
  
• Schützt vor oxidativem Stress: Vollkorngerste ist reich an Antioxidantien wie Phenolen, Flavonoiden und Lignanen.
  Diese Pflanzenstoffe können freie Radikale neutralisieren, die durch Umweltverschmutzung, Stress oder Alterung entstehen.
  Freie Radikale können Zellschäden verursachen und chronische Entzündungen auslösen, die mit verschiedenen Krankheiten wie Krebs oder Alzheimer in Verbindung gebracht werden.
  

Welche Nachteile hat Vollkorngerste für Hunde?

Vollkorngerste ist nicht für alle Hunde geeignet und kann auch einige Nachteile haben.
Hier sind einige davon:

• Kann Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen: Vollkorngerste gehört zu den häufigsten Allergenen bei Hunden.
  Eine Allergie gegen Gerste äußert sich meist durch Hautprobleme wie Juckreiz, Rötung oder Haarausfall.
  Eine Unverträglichkeit gegen Gerste kann zu Magen-Darm-Beschwerden wie Blähungen, Erbrechen oder Durchfall führen.
  Wenn dein Hund Anzeichen einer Allergie oder Unverträglichkeit zeigt, solltest du ihn zum Tierarzt bringen und die Fütterung von Vollkorngerste einstellen.
  
• Kann die Nährstoffaufnahme beeinträchtigen: Vollkorngerste enthält Phytinsäure, eine Substanz, die die Verfügbarkeit von Mineralien wie Eisen, Zink oder Kalzium verringert.
  Dies kann zu einem Mangel an diesen Mineralien führen, der sich negativ auf die Gesundheit deines Hundes auswirken kann.
  Um dies zu vermeiden, solltest du Vollkorngerste nicht als Hauptbestandteil des Futters deines Hundes verwenden, sondern nur als Ergänzung in geringen Mengen.
  
• Kann zu Übergewicht führen: Vollkorngerste ist zwar kalorienarm, aber auch kohlenhydratreich.
  Kohlenhydrate sind für Hunde nicht essentiell und können bei übermäßigem Verzehr zu einer Gewichtszunahme führen.
  Übergewicht kann wiederum das Risiko für verschiedene Krankheiten erhöhen.
  Um dies zu vermeiden, solltest du die Menge an Vollkorngerste an den Energiebedarf deines Hundes anpassen und ihn regelmäßig bewegen.