grüne Linsen

Was sind grüne Linsen?

Grüne Linsen sind Hülsenfrüchte aus der Familie der Schmetterlingsblütler.
Sie sind die Samen der Linsenpflanze, die ursprünglich aus Kleinasien stammt und seit Jahrtausenden als Nahrungsmittel genutzt wird.
Grüne Linsen haben eine flache Form und sind dunkelgrün bis braun.
Sie sind etwas größer als rote oder gelbe Linsen und behalten beim Kochen ihre Form und Bissigkeit.

Was für Nährstoffe enthalten grüne Linsen?

Grüne Linsen sind reich an pflanzlichem Eiweiß, das für den Muskelaufbau und die Zellregeneration wichtig ist.
Eine Portion von 100 g gekochten grünen Linsen enthält etwa 9 g Eiweiß.
Außerdem liefern grüne Linsen komplexe Kohlenhydrate, die langsam verdaut werden und für eine gleichmäßige Energieversorgung sorgen.
Grüne Linsen haben einen niedrigen Fett- und Zuckergehalt und sind daher kalorienarm.
Eine Portion von 100 Gramm gekochten grünen Linsen enthält nur etwa 116 Kalorien.

Neben Eiweiß und Kohlenhydraten enthalten grüne Linsen viele Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und das Sättigungsgefühl erhöhen.
Ballaststoffe können auch den Cholesterinspiegel senken und den Blutzuckerspiegel regulieren.
Grüne Linsen haben einen hohen Ballaststoffgehalt von etwa 8 Gramm pro 100 Gramm gekochte Linsen.

Weitere Nährstoffe, die grüne Linsen enthalten, sind Mineralstoffe wie Eisen, Zink, Magnesium, Kalium, Phosphor und Kalzium.
Eisen ist wichtig für die Bildung roter Blutkörperchen und den Sauerstofftransport im Körper.
Zink unterstützt das Immunsystem und die Wundheilung.
Magnesium ist an vielen Stoffwechselvorgängen beteiligt und hilft, die Muskeln zu entspannen.
Kalium reguliert den Wasserhaushalt und den Blutdruck.
Phosphor ist Bestandteil von Knochen und Zähnen.
Kalzium stärkt ebenfalls Knochen und Zähne und ist wichtig für die Muskelfunktion.

Grüne Linsen enthalten auch Vitamine wie Folsäure, Vitamin B1, Vitamin B6 und Vitamin E.
Folsäure ist wichtig für die Zellteilung und die DNA-Synthese.
Vitamin B1 unterstützt den Kohlenhydratstoffwechsel und die Nervenfunktion.
Vitamin B6 ist an der Bildung von Hormonen und Botenstoffen beteiligt.
Vitamin E gilt als Zellschutzvitamin und schützt die Zellen vor oxidativen Schäden und freien Radikalen.

Welche Vorteile haben grüne Linsen für Hunde?

Grüne Linsen haben viele Vorteile für Hunde.
Hier sind einige davon:

• Grüne Linsen sind reich an pflanzlichem Eiweiß, das für den Muskelaufbau und die Zellregeneration wichtig ist.
  Eiweiß ist für Hunde ein lebenswichtiger Nährstoff, den der Körper nicht selbst herstellen kann.
  
• Grüne Linsen enthalten viele Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und das Sättigungsgefühl erhöhen.
  Ballaststoffe können auch dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und Übergewicht vorzubeugen.
  
• Grüne Linsen liefern viele Mineralstoffe wie Eisen, Zink, Magnesium und Folsäure, die für verschiedene Stoffwechselvorgänge und die Blutbildung wichtig sind.
  Eisen ist besonders wichtig für Hunde mit Blutarmut (Anämie).
  
• Grüne Linsen enthalten Antioxidantien und B-Vitamine, die das Immunsystem stärken und die Zellen vor freien Radikalen schützen können.
  Vitamin E ist ein besonders wirksames Zellschutzvitamin, das auch die Gesundheit von Haut und Fell fördert.
  

Welche Nachteile haben grüne Linsen für Hunde?

Grüne Linsen sind zwar gesund für Hunde, haben aber auch Nachteile.
Hier sind einige davon:

• Grüne Linsen dürfen niemals roh verfüttert werden, da sie den Giftstoff Phasin und den Bitterstoff Saponin enthalten.
  Diese Stoffe können zu Vergiftungserscheinungen wie Erbrechen, Durchfall, Appetitlosigkeit und Bauchkrämpfen führen.
  Phasin und Saponin werden durch Kochen unschädlich gemacht.
  
• Grüne Linsen können Blähungen verursachen, da sie schwer verdauliche Kohlenhydrate enthalten.
  Dies kann zu Unwohlsein und Blähungen führen.
  Um dies zu vermeiden, sollte man grüne Linsen nur in kleinen Mengen füttern und gut kochen oder einweichen.
  
• Grüne Linsen können Allergien auslösen, wenn dein Hund empfindlich auf Hülsenfrüchte reagiert.
  Symptome einer Allergie können Juckreiz, Hautausschlag, Schwellungen oder Atembeschwerden sein.