Johannisbrotmehl

Was ist Johannisbrotmehl?

Johannisbrotmehl ist ein geröstetes und mikronisiertes Mehl aus den entkernten Früchten des Johannisbrotbaumes. Es gibt zwei Arten von Johannisbrotmehl: Das Carobpulver, das aus dem Fruchtfleisch hergestellt wird, und das Johannisbrotkernmehl, das aus den Samen der Frucht gewonnen wird. Beide Mehle sind glutenfrei und können als Kohlenhydratquelle dienen.

Das Carobpulver hat einen süßen Geschmack und ein angenehmes Aroma. Es ist ein fettarmer Lieferant von Kohlenhydraten, außerdem enthält es Eiweiß und verschiedene Mineralstoffe. Das Carobpulver kann als natürlicher Süßstoff oder als Kakaoersatz verwendet werden.

Das Johannisbrotkernmehl ist auch unter der Nummer E 410 als natürlicher Zusatzstoff für Lebensmittel gebräuchlich. Es hat eine hohe Quellfähigkeit und kann als Verdickungsmittel oder Geliermittel eingesetzt werden. Das Johannisbrotkernmehl hat keinen Eigengeschmack und kann daher vielseitig verarbeitet werden.

Welche Vorteile hat Johannisbrotmehl für Hunde?

Johannisbrotmehl kann einige Vorteile für die Gesundheit von Hunden haben. Zum einen wirkt es positiv auf die Verdauung und kann bei Durchfallerkrankungen helfen. Die Kombination verschiedener Zuckerarten und Tannin-haltigen Stoffen im Fruchtfleisch des Johannisbrotes hat einen regulierenden Effekt auf die Darmflora. Der Darminhalt wird so gut durchgesäuert und die Konsistenz des Kotes erhöht.

Zum anderen kann Johannisbrotmehl auch den Blutzuckerspiegel und den Cholesterinspiegel senken und eine gewichtsreduzierende Wirkung haben. Dies liegt daran, dass Johannisbrotmehl einen niedrigen glykämischen Index hat und somit den Blutzuckerspiegel nur langsam ansteigen lässt. Außerdem bindet es Fette im Darm und verhindert deren Aufnahme.

Welche Nachteile hat Johannisbrotmehl für Hunde?

Johannisbrotmehl hat keine bekannten Nebenwirkungen oder Risiken für Hunde, solange es in Maßen gefüttert wird. Allerdings sollte man darauf achten, dass das Johannisbrotmehl nicht zu einem großen Teil der Ernährung ausmacht, da es sonst zu einer Überversorgung mit Kohlenhydraten kommen kann. Dies kann wiederum zu Übergewicht oder Diabetes führen.

Außerdem sollte man darauf achten, dass das Johannisbrotmehl nicht mit anderen Zutaten verwechselt wird, die ähnlich aussehen, aber giftig für Hunde sind. Zum Beispiel kann Schokolade oder Kakao für Hunde lebensgefährlich sein, da sie Theobromin enthalten, das für Hunde giftig ist. Daher sollte man immer sicherstellen