Stockfisch

Was ist Stockfisch?

Stockfisch ist kein spezieller Fisch, sondern eine Bezeichnung für luftgetrockneten Fisch. Der Name kommt von dem norwegischen Wort "stokkfisk", das "Fisch auf Stöcken" bedeutet. Denn die Fische werden zum Trocknen auf Holzgestellen aufgehängt, die "stokker" genannt werden. Der Trocknungsprozess dauert je nach Wetterbedingungen mehrere Wochen oder Monate. Dabei verliert der Fisch bis zu 80% seines Gewichts und wird hart wie Holz. Um Stockfisch genießbar zu machen, muss er vor dem Verzehr wieder eingeweicht und gekocht werden.

Stockfisch ist eine sehr alte Methode der Fischkonservierung, die schon von den Wikingern angewendet wurde. Heute ist Stockfisch vor allem in Norwegen, Portugal, Italien und Spanien beliebt. In Deutschland ist er eher selten zu finden, außer in spezialisierten Geschäften oder Online-Shops.

Welche Vorteile hat Stockfisch für Hunde?

Stockfisch hat einige Vorteile für Hunde, die ihn zu einem gesunden und schmackhaften Snack oder Futter machen:

• Stockfisch ist reich an hochwertigem Eiweiß, das für den Muskelaufbau und die Zellregeneration wichtig ist.
• Stockfisch enthält viele Omega-3-Fettsäuren, die entzündungshemmend wirken und das Immunsystem, das Herz-Kreislauf-System und das Nervensystem unterstützen.
• Stockfisch liefert viele Vitamine (vor allem Vitamin A, D und B12) und Mineralstoffe (vor allem Jod, Selen, Phosphor und Kalzium), die für die Gesundheit von Haut, Fell, Augen, Knochen und Zähnen wichtig sind.
• Stockfisch ist leicht verdaulich und bekömmlich für Hunde, die keine Unverträglichkeiten oder Allergien gegen Fisch haben.
• Stockfisch hat einen intensiven Geruch und Geschmack, der viele Hunde anzieht und ihnen Freude bereitet.
• Stockfisch kann als Kauartikel dienen, der die Kaumuskulatur stärkt und die Zahnreinigung fördert.

Welche Nachteile hat Stockfisch für Hunde?

Stockfisch hat auch einige Nachteile für Hunde, die du beachten solltest:

• Stockfisch kann sehr salzig sein, da er oft mit Salzwasser getrocknet wird. Zu viel Salz kann den Flüssigkeitshaushalt stören und zu Durst, Erbrechen oder Durchfall führen.
• Stockfisch kann Gräten enthalten, die beim Kauen oder Schlucken Verletzungen im Maul oder im Verdauungstrakt verursachen können.
• Stockfisch kann Schadstoffe wie Schwermetalle oder Pestizide enthalten, die sich im Fettgewebe des Fisches anreichern können. Diese können langfristig gesundheitsschädlich sein.
• Stockfisch kann zu viel Jod enthalten, was zu einer Überfunktion der Schilddrüse führen kann. Dies kann sich in Symptomen wie Gewichtsverlust, Nervosität oder Herzrasen äußern.

Worauf solltest du beim Füttern von Stockfisch achten?

Wenn du deinem Hund Stockfisch füttern möchtest, solltest du einige Punkte beachten, um mögliche Risiken zu minimieren:

• Wähle Stockfisch aus einer vertrauenswürdigen Quelle, die eine hohe Qualität und eine geringe Schadstoffbelastung garantiert. Achte auf das Herkunftsland, das Verfallsdatum und das Bio-Siegel.
• Weiche den Stockfisch vor dem Füttern in Wasser ein, um ihn weicher zu machen und überschüssiges Salz auszuwaschen. Koche ihn anschließend in frischem Wasser, um ihn noch weicher zu machen und eventuelle Keime abzutöten.
• Entferne alle Gräten aus dem Stockfisch, bevor du ihn deinem Hund gibst. Du kannst dazu eine Pinzette oder einen Fischentschupper verwenden.
• Füttere deinem Hund nur kleine Mengen von Stockfisch, um eine Überdosierung von Jod oder anderen Nährstoffen zu vermeiden. Ein bis zwei Mal pro Woche ist ausreichend.
• Beobachte deinen Hund beim Fressen von Stockfisch und achte auf mögliche Anzeichen von Unverträglichkeit oder Allergie, wie Juckreiz, Ausschlag, Durchfall oder Erbrechen.