Speisefettsäuren

Was sind Speisefettsäuren?

Speisefettsäuren sind Fette, die aus pflanzlichen oder tierischen Ölen gewonnen werden. Sie werden auch als gehärtete oder teilweise gehärtete Fette bezeichnet, weil sie durch einen chemischen Prozess namens Hydrierung verändert werden. Dabei werden ungesättigte Fettsäuren, die normalerweise flüssig sind, in gesättigte Fettsäuren umgewandelt, die fester sind. Das macht die Speisefettsäuren länger haltbar und erhöht ihren Schmelzpunkt.

Speisefettsäuren werden vor allem in der Lebensmittelindustrie verwendet, um Backwaren, Margarine, Schokolade, Fertiggerichte und andere Produkte herzustellen. Sie können aber auch in Hundefutter vorkommen, zum Beispiel als Fettquelle oder als Geschmacksverstärker.

Welche Vorteile haben Speisefettsäuren für Hunde?

Speisefettsäuren sind nicht grundsätzlich schlecht für Hunde. Sie liefern Energie und können bestimmte Vitamine und andere Nährstoffe besser verfügbar machen. Außerdem können sie das Fell glänzend und die Haut gesund halten.

Speisefettsäuren können auch einen positiven Einfluss auf das Immunsystem und die Entzündungsreaktionen des Hundes haben. Das liegt daran, dass sie Omega-6-Fettsäuren enthalten, die zu den essentiellen Fettsäuren gehören. Das bedeutet, dass der Hund sie nicht selbst herstellen kann und über die Nahrung aufnehmen muss. Omega-6-Fettsäuren sind wichtig für die Zellmembranen und die Hormonproduktion.

Welche Nachteile haben Speisefettsäuren für Hunde?

Speisefettsäuren haben aber auch einige Nachteile für Hunde. Zum einen können sie zu Übergewicht und Fettleibigkeit führen, wenn sie in zu großen Mengen gefüttert werden. Das kann wiederum das Risiko für Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Gelenkprobleme erhöhen.

Zum anderen können Speisefettsäuren das Gleichgewicht zwischen Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren im Körper des Hundes stören. Omega-3-Fettsäuren sind ebenfalls essentielle Fettsäuren, die aus Fischöl oder Leinöl stammen. Sie haben eine entzündungshemmende Wirkung und können das Immunsystem, das Herz-Kreislauf-System und das Gehirn unterstützen.

Wenn der Hund zu viel Omega-6- und zu wenig Omega-3-Fettsäuren bekommt, kann das zu einer chronischen Entzündung führen, die verschiedene Krankheiten begünstigen kann. Deshalb ist es wichtig, auf ein ausgewogenes Verhältnis zwischen den beiden Fettsäuretypen zu achten. Experten empfehlen ein Verhältnis von etwa 5:1 bis 10:1.

Wie kannst du Speisefettsäuren in der Ernährung deines Hundes berücksichtigen?

Wenn du deinem Hund ein hochwertiges Fertigfutter gibst, musst du dir normalerweise keine Sorgen um Speisefettsäuren machen. Die meisten Hersteller achten darauf, dass das Futter ein gutes Fettsäureprofil hat und keine schädlichen Mengen an Speisefettsäuren enthält.

Wenn du deinem Hund selbst gekochtes oder rohes Futter gibst, solltest du darauf achten, dass du ihm genügend Fett zuführst, aber nicht zu viel. Du kannst zum Beispiel mageres Fleisch mit etwas Öl anreichern oder ab und zu ein Ei oder einen Löffel Quark dazugeben.