Eugenol

Was ist Eugenol?

Eugenol ist ein sekundärer Pflanzenstoff aus der Gruppe der Phenylpropanoide. Er ist der Hauptbestandteil des ätherischen Öls der Gewürznelke, das bis zu 95 Prozent Eugenol enthalten kann. Aber auch in anderen Gewürzen wie Zimt, Piment, Muskat oder Lorbeer ist Eugenol enthalten. Außerdem ist es in geringen Mengen in einigen Früchten wie Bananen oder Kirschen enthalten.

Eugenol hat verschiedene Auswirkungen auf den menschlichen Körper. Es wirkt zum Beispiel

• Bakterien- und pilztötend: Eugenol kann das Wachstum verschiedener Mikroorganismen hemmen oder abtöten. Dadurch ist es ein natürliches Antiseptikum und Konservierungsmittel.
• Betäubend: Eugenol wirkt schmerzstillend, indem es die Nervenenden blockiert. Deshalb wird es häufig in der Zahnmedizin eingesetzt, zum Beispiel bei Zahnschmerzen oder Wurzelbehandlungen.
• Antioxidativ: Eugenol kann freie Radikale neutralisieren und so die Zellen vor oxidativem Stress schützen. Dies kann das Immunsystem stärken und den Alterungsprozess verlangsamen.

Eugenol hat aber auch Nachteile und Risiken. Es kann zum Beispiel

• Allergien auslösen: Eugenol ist ein bekanntes Kontaktallergen für den Menschen. Das bedeutet, dass es bei manchen Menschen eine Überempfindlichkeitsreaktion der Haut oder der Schleimhäute auslösen kann. Symptome können Juckreiz, Rötung, Schwellung oder Bläschenbildung sein.
• Zellen schädigen: Eugenol besitzt nicht nur antioxidative, sondern auch prooxidative Eigenschaften. Das bedeutet, dass es unter bestimmten Bedingungen Zellen angreifen und zerstören kann. Dies kann zu Entzündungen oder Gewebeschäden führen.
• Leberbelastung: Eugenol wird in der Leber abgebaut und ausgeschieden. Dabei können jedoch giftige Zwischenprodukte entstehen, die die Leberfunktion beeinträchtigen können. Eine hohe Dosis oder eine langfristige Anwendung von Eugenol kann daher die Leber schädigen.

Wie wirkt Eugenol bei Hunden?

Die Wirkung von Eugenol auf Hunde ist nicht so gut erforscht wie die Wirkung auf den Menschen. Es gibt jedoch einige Hinweise darauf, dass Eugenol für Hunde nicht ungefährlich ist.

Zum einen können auch Hunde allergisch auf Eugenol reagieren. Die Symptome ähneln denen des Menschen: Hautirritationen, Juckreiz, Rötungen oder Schwellungen. Besonders empfindlich sind Ohren, Nase und Maul.

Auch Hunde können sich an Eugenol vergiften. Die toxische Dosis für Katzen und Hunde liegt bei etwa 1 mg Östrogen pro Kilogramm Körpergewicht. Dies entspricht etwa 0,1 ml Nelkenöl pro Kilogramm Körpergewicht. Eine Vergiftung kann folgende Symptome hervorrufen

• Erbrechen
• Durchfall
• Atemnot
• Krämpfe
• Bewusstlosigkeit
• Leberversagen
• Tod