Bergkäse

Was ist Bergkäse?

Bergkäse ist ein Sammelbegriff für verschiedene Käsesorten, die in den Alpen hergestellt werden. Darunter fallen sowohl Produkte der Berglandwirtschaft, der Almwirtschaft als auch der Milchverarbeitung durch lokale Erzeuger in Molkereien. Es gibt daher keine einheitliche Art oder Herstellung von Bergkäse. Meistens handelt es sich jedoch um Hart- oder Schnittkäse mit wenigen oder gar keinen Löchern.

Bergkäse zeichnet sich durch seine hohe Qualität aus, denn er wird aus naturbelassener Rohmilch von Kühen hergestellt, die auf saftigen Wiesen grasen. Die Milch enthält viele wertvolle Nährstoffe wie Eiweiß, Fett, Kalzium und Vitamine. Außerdem wird Bergkäse traditionell mit natürlichen Zutaten wie Lab und Salz gekäst und reift lange in speziellen Kellern oder Höhlen.

Welche Vorteile hat Bergkäse für Hunde?

Käse ist generell eine gute Nahrungsergänzung für Hunde, da er viele Nährstoffe liefert und den Geschmackssinn anregt. Bergkäse hat für Hunde einige besondere Vorteile:

• Er ist reich an Eiweiß, das für den Muskelaufbau und die Zellregeneration wichtig ist.
• Er enthält viel Kalzium, was gut für Knochen und Zähne ist.
• Er hat einen hohen Fettgehalt, der Energie liefert und das Fell glänzen lässt.
• Er hat einen niedrigen Laktosegehalt, da er lange gereift ist. Dadurch wird er von Hunden mit Laktoseintoleranz besser vertragen.
• Er hat einen intensiven Geschmack, den viele Hunde mögen.

Welche Nachteile hat Bergkäse für Hunde?

Bergkäse ist für Hunde lecker und nahrhaft, sollte aber nur in Maßen verfüttert werden. Zu viel Bergkäse kann einige Nachteile haben:

• Er kann zu Übergewicht führen, da er sehr kalorienreich ist.
• Er kann zu Verdauungsproblemen führen, wenn der Hund eine Milcheiweißallergie hat oder sehr fettempfindlich ist.
• Durch die Bildung von Gasen im Darm kann es zu Blähungen kommen.
• Er kann zur Zahnsteinbildung beitragen, wenn er nicht gründlich gekaut wird.

Wie viel Bergkäse darf mein Hund bekommen?

Die optimale Menge an Bergkäse hängt von verschiedenen Faktoren wie Alter, Größe, Gewicht, Aktivität und Gesundheitszustand des Hundes ab. Als Faustregel gilt: Ein Teelöffel pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag sollte nicht überschritten werden. Das bedeutet zum Beispiel: Ein 10 kg schwerer Hund sollte nicht mehr als 10 Teelöffel (ca. 50 g) fressen.

Welche Bergkäse sind für Hunde geeignet?

Nicht alle Bergkäse sind für Hunde gleich gut geeignet. Einige Kriterien, die es zu beachten gilt, sind

• Fettgehalt: Je fettärmer der Käse, desto besser für deinen Hund. Zu viel Fett kann zu Durchfall oder Bauchschmerzen führen. Du kannst zum Beispiel nach Käsesorten mit einem Fettgehalt von 30% oder weniger Ausschau halten.
• Die Reifezeit: Je länger der Käse gereift ist, desto weniger Laktose enthält er. Das macht ihn für Hunde mit Laktoseintoleranz oder Milcheiweißallergie verträglicher. Achten Sie zum Beispiel auf Käsesorten, die mindestens sechs Monate gereift sind.
• Zusatzstoffe: Je natürlicher der Käse, desto besser für deinen Hund. Manche Käsesorten enthalten künstliche Farb-, Aroma- oder Konservierungsstoffe, die deinem Hund schaden können. Achte zum Beispiel auf Bio-Käse oder Käse mit einer geschützten Ursprungsbezeichnung (g.U.).

Einige Beispiele für Bergkäsesorten, die für Hunde geeignet sind

• Emmentaler: Ein Schweizer Hartkäse mit großen Löchern und einem leicht nussigen Geschmack. Er hat einen Fettgehalt von 30 % und eine Reifezeit von mindestens vier Monaten.
• Cheddar: Ein englischer Hartkäse mit kräftigem, würzigem Geschmack. Er hat einen Fettgehalt von 30% und eine Reifezeit von mindestens sechs Monaten.
• Pecorino: Ein italienischer Hartkäse aus Schafsmilch mit pikantem, salzigem Geschmack. Er hat einen Fettgehalt von 25% und eine Reifezeit von mindestens fünf Monaten.

Wie gebe ich meinem Hund Bergkäse?

Bergkäse ist kein Hauptfutter für Hunde, sondern ein Ergänzungsfutter oder ein Leckerli. Du solltest ihn also nicht als Ersatz für das normale Hundefutter verwenden, sondern als Abwechslung oder Belohnung.

Du kannst deinem Hund Bergkäse in kleinen Stücken anbieten oder ihn unter das Hundefutter mischen. Achte darauf, dass der Käse nicht zu hart oder zu groß ist, damit dein Hund ihn gut kauen und schlucken kann.

Du kannst deinem Hund auch selbstgemachte Snacks mit Bergkäse zubereiten. Zum Beispiel kannst du ihm kleine Häppchen aus Bergkäse und Apfel geben oder einen leckeren Auflauf aus Bergkäse und Gemüse zubereiten.